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Volailles
Escalope de volaille au parmesan
Une escalope panée au parmesan de quoi mettre du Peps dans vos assiettes ...
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Duo de pigeon au foie gras et aubergine confite
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Râble de lapin farci et chou braisé
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Volaille de Bresse façon chasseur aux champignons des bois
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Lapereau aux champignons et spaetzle
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Escalope de volaille au parmesan
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Fricassée de volaille au curry
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Magret de canard aux agrumes (cuisson sous vide)
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Foie gras de canard mi-cuit (sous vide)
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